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男子が作る簡単シンプル、ズボラなスタミナ料理。丼レシピを紹介

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こんにちはハイボール小雪です。

最近、私は料理にはまっています。といっても、手軽にできるシンプル料理(以下、ズボラ飯とします)ばかりです。

 

ちなみにズボラ飯とは、手は抜いているが、手元の食材で工夫しておいしく料理をつくることです。

今回は、そんなズボラ飯の一つを紹介します。

 

 

その名も、『スタミナ丼』。シンプルに名づけました。

 

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ずぼら感が漂っていますが、意外とウマい。私は月に一度は食べたくなります。

 

 

材料

 

材料はコレだけ。豚バラネギ。あとで卵をのっけます。

なんともズボラであろう。

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写真は2人前の量になります。

1人前の場合は豚バラ100グラム、ネギ1本で十分な食べ応えだと思います。

 

調味料 

 

調味料はこの4種類。※一番右のナンプラーは無くても構いません。

めんつゆが料理の味のミソとなります。

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レシピ・作り方

 

レシピ、作り方はとても簡単。

1、熱したフライパンに一口大に切ったネギを入れてください。

2、ネギに焦げ目がほんのりついたら一口大に切った豚バラを入れます。※ネギに焦げ目をつける、これ重要です。焦げ目がつかないとネギ本来の甘味が出ません。

3、味付けは、にんにく少々。塩コショウ少々。めんつゆ大さじ2。ナンプラー大さじ1(お好み)。

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出来上がり 

 

材料にしっかりと火が通ったら、どんぶりのご飯の上に乗せます。

そして、真ん中に卵をのっければ出来上がり。

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15分程度で作れます。とても簡単なレシピです。

 

食レポとして食べた感想を率直に言うと、豚バラの脂のうまみとネギの甘さがおいしいです。隠し味のめんつゆが良い役割を果たしています。とにかく、ご飯がすすむ、すすむ。丼だけにどんどんいけます。

 

派手さはないズボラ飯ですが、手軽にできてスタミナもついて、なおかつ美味しい。

おすすめです。

 

 今回の記事はいかがでしたか

 

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